№ 1, 2015

М. В. Чорнад. е. н., професор, Харківський державний університет харчування і торгівлі, м. ХарківМ. С. Ковальмагістр, Харківський державний університет харчування і торгівлі, м. Харків

ОСОБЛИВОСТІ УПРАВЛІННЯ РОЗВИТКОМ ПІДПРИЄМСТВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА

M. V. ChornaDoct. of Econ. Sciences, Professor, Kharkiv State University of Food Technology and Trade, KharkivM. S. KovalMaster, Kharkiv State University of Food Technology and Trade, Kharkiv

FEATURES OF MANAGEMENT BY DEVELOPMENT OF RESTAURANT INDUSTRY ENTERPRISES